Marmitako de atún en Olla GM

Cómo hacer marmitako de atún en Olla GM 

1. Programamos la Olla GM en el menú sofreír durante 10 minutos a 130 ºC, añadimos un poco de aceite y cuando esté caliente agregamos la cebolla, el pimiento y los ajos troceados.

2. Cuando falten 3 minutos introducimos el tomate rallado.

3. Agregamos la patata chascada, el pimentón, el laurel, salpimentamos y removemos bien.

4. Vertemos el caldo de pescado, cerramos la tapa y la válvula y programamos la olla en el menú presión durante 12 minutos.

5. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y añadimos el bonito troceado, programamos el menú fuego lento durante 20 minutos.

6. Espolvoreamos un poquito de perejil y servimos bien caliente.