Lomo con boletus y verduras al Pedro Ximénez

Ingredientes:

• Lomo de cerdo
• Puerro
• Ajos
• Pimiento verde y rojo
• Boletus deshidratados
• Vino Pedro Ximénez
• Aceite de oliva

Preparación en Olla GM E y F:

Sellamos el lomo de cerdo y reservamos en el menú plancha de la Olla GM. 

Rehogamos unos minutos en menú plancha el puerro, el pimiento verde y el rojo, ajos, añadimos el lomo, los boletus, el vino y sal y elegimos menú turbo, alta presión, 10 minutos, temperatura predeterminada.

Preparación en Olla GM D:

Seguimos los mismos pasos de los modelos E y F pero elegimos menú carne, alta presión para la carne y menú plancha para rehogar.