Ingredientes relleno:

• 100 gr de cebolla picada
• 100 gr de zanahoria picada
• 100 gr de pimiento rojo picado
• 60 gr de setas variadas picadas
• 500 gr de carne picada mixta
• 50 ml de salsa de soja
• 50 ml de salsa barbacoa

Ingredientes bechamel:

•  1 c.s. de mantequilla
• 1 c.s. de harina
• 250 ml de leche
• Nuez moscada
• Sal y pimienta
• 200 ml de salsa de tomate o tomate frito
• 6 láminas de lasaña precocidas
• 100 gr de queso rallado

Preparación:

Para la bechamel, calentamos la olla GM en menú freír y ponemos la mantequilla a derretir removiendo con unas varillas de silicona, añadimos la harina y removemos para que se tueste. Añadimos la leche sin dejar de remover y poco a poco vemos que espesa. Una vez espesa, añadimos nuez moscada, sal y pimienta al gusto, reservamos y limpiamos la cubeta.

Para el relleno, añadimos un poco de aceite en la cubeta, echamos las verduras y seleccionamos el menú sofreír. Cuando esté casi, añadimos la carne. Cuando se haga casi por completo, agregamos salsa barbacoa y salsa de soja al gusto y removemos para que quede uniforme.

Para montar la lasaña, ponemos en el fondo de la cubeta un papel de horno,  dos láminas de pasta, cubrimos con el sofrito, colocar otras dos láminas de pasta giradas 90 grados con respecto a las primeras, de nuevo la otra mitad del sofrito y terminamos con 2 nuevas láminas de pasta también giradas. Cubrimos con el resto de bechamel y el queso rallado y programamos menú horno 15 minutos y el cabezal a 150ºC durante 10 minutos. Para sacarla, cogemos de los extremos del papel de horno y la pasamos rápidamente a un plato. Servir sobre una fuente con una base de salsa de tomate.