Ingredientes 2 personas

Preparación:

Cocinamos los huevos en el cesto de freír y programamos menú vapor 10 min presión media 130 grados. Reservamos.

Cortamos la cebolla en trozos pequeños y calentamos 1 vaso medidor de aceite. Calentamos el aceite en la cubeta en el menú freír a 140 grados. Echamos la cebolla y sofreímos unos minutos, cuando esté blandita echamos el tomate para freír y sofreímos todo junto unos minutos más. Una vez terminado añadimos el atún y removemos bien. Lo ponemos en un recipiente y reservamos.

Pelamos y cortamos los huevos por la mitad. Quitamos las yemas y las ponemos junto con el tomate. pisamos las yemas, mezclamos y removemos hasta obtener una pasta.

Rellenamos los huevos.

Tenemos dos versiones, o bien tomas los huevos así o puedes añadirle un poco de queso para gratinar por encima y le ponemos tres minutos el cabezal de horno a 200 grados.

Se pueden tomar fríos o calientes.

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6