HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y SURIMI
Ingredientes
- 5 huevos
- 3 palitos de surimi
- 1 lata de atún al natural
- 1 cebolla
- aceite
- 1 limón
- sal al gusto
Preparación en OLLA GM E
Ponemos 4 huevos en un cesto para cocinar al vapor y ponemos dos dedos de agua dentro de la cubeta.
Programamos menú vapor 10 min 120 grados, media presión. reservamos
Ponemos medio vaso medidor de aceite en la cubeta y programamos menú freír 140 grados. Mientras se calienta el aceite pelamos troceamos la cebolla, la colocamos dentro de la cubeta y sofreímos unos minutos. Reservamos.
Pelamos los huevos y parimos por la mitad, quitamos las yemas y las ponemos en un bol aparte. Añadimos el atún, el surimi troceado y la cebolla frita.
En un procesador de alimentos hacemos la mayonesa con 1 huevo un vaso medidor de aceite exprimimos un poco de limón y añadimos sal al gusto.
Mezclamos la mayonesa con el resto de ingredientes y rellenamos los huevos.
Preparación en OLLA GM D
Ponemos 4 huevos en un cesto para cocinar al vapor y ponemos dos dedos de agua dentro de la cubeta.
Programamos menú guiso 10 min.
Ponemos medio vaso medidor de aceite en la cubeta y programamos menú freir 140 grados. Mientras se calienta el aceite pelamos troceamos la cebolla, la colocamos dentro de la cubeta y sofreímos unos minutos. Reservamos.
Pelamos los huevos y parimos por la mitad, quitamos las yemas y las ponemos en un bol aparte. Añadimos el atún, el surimi troceado y la cebolla frita.
En un procesador de alimentos hacemos la mayonesa con 1 huevo un vaso medidor de aceite exprimimos un poco de limón y añadimos sal al gusto.
Mezclamos la mayonesa con el resto de ingredientes y rellenamos los huevos.
Preparación en OLLA GM ALFA
Ponemos 4 huevos en un cesto para cocinar al vapor y ponemos dos dedos de agua dentro de la cubeta.
Programamos menú guiso 10 min, temperatura media.
Ponemos medio vaso medidor de aceite en la cubeta y programamos menú freir 140 grados. Mientras se calienta el aceite pelamos troceamos la cebolla, la colocamos dentro de la cubeta y sofreímos unos minutos. Reservamos.
Pelamos los huevos y parimos por la mitad, quitamos las yemas y las ponemos en un bol aparte. Añadimos el atún, el surimi troceado y la cebolla frita.
En un procesador de alimentos hacemos la mayonesa con 1 huevo un vaso medidor de aceite exprimimos un poco de limón y añadimos sal al gusto.
Mezclamos la mayonesa con el resto de ingredientes y rellenamos los huevos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
