Ingredientes:

• Ajos
• Cebolla
• Pimientos verdes
• Un bote de tomate natural triturado
• Dos cucharaditas de azúcar
• Un poco de aceite
• Huevos
• Un poco de pimienta
• Sal
• Un vasito de agua

Preparación:

Para hacer el pisto, freír en la Olla GM, menú freír, los ajos, la cebolla y los pimientos verdes. Ya frito, añadimos un bote de tomate natural triturado y dos cucharaditas de azúcar para aliviar la acidez. Lo voy moviendo y dejando que se haga hasta que veamos que el pisto ya está a nuestro gusto.

Para los huevos poché, ponemos en el vasito medidor doble film transparente, lo pincelamos con un poco de aceite y echamos un huevo, un poco de pimienta y sal y lo cerramos formando pequeños saquitos. Echamos en la cubeta de la olla un vasito de agua y colocamos los huevos encima. Programamos menú presión vapor, válvula cerrada, 1 minuto. Cuando acabe, dejamos pasar 30 segundos y una vez despresurizado, los sacamos del plástico y los colocamos encima del pisto.