Hojaldre de berenjena con foie

Preparación

1. Agregamos aceite de oliva a la cubeta, la berenjena picada y la cebolla, seleccionamos el menú freír a 140 °C, con un poco de agua. Dejar unos 10 minutos para que se haga.

2. Cuando esté hecho, salpimentamos y reservamos.

3. Rellenamos cuadraditos de hojaldre con la mezcla y encima ponemos el foie.

4. Cerramos el hojaldre, pintamos con miel líquida y ponemos almendritas.

5. Por último, lo colocamos sobre papel vegetal en la freidora dietética Cecofry y programamos 15 minutos.

¡El resultado es delicioso!