HAMBURGUESAS DE POLLO CASERAS CON SALSA DE TOMATE (Para 4 personas) (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E)

Ingredientes.

4 Hamburguesas caseras:

– carne picada de pollo

– perejil

– huevo

– ajo

– sal

2 zanahorias.

1 cebolla.

200 grms de tomate para freír.

medio vaso de cerveza.

3 hojas de albahaca.

 

Preparación.

Primero elaboramos las hamburguesas.

Para ello, ponemos la carne picada en un bol junto con el huevo, el ajo picado,la sal y el perejil.

Lo amasamos y cuando nos haya quedado consistente, haremos bolas aplastadas para hacer las hamburguesas.Reservamos.

Añadimos un poco de aceite a la cubeta y programamos menú plancha 10 minutos 140 grados. Añadimos las hamburguesas y vamos volteando hasta que estén doradas.

Mientras se cocinas las hamburguesas pelamos, lavamos y cortamos las verduras.

Una vez estén hechas las hamburguesas cancelamos y reservamos.

Añadimos un poco de aceite a la cubeta y programamos menú freír. Añadimos las verduras y sofreímos hasta que queden doradas. A continuación y sin retirar las verduras añadimos el tomate y sofreímos unos minutos más.

Cuando esté frito el tomate cancelamos pero no retiramos el tomate y las verduras. Añadimos un poco de cerveza dentro de la cubeta (medio vaso) y añadimos la sal al gusto.

Ponemos la tapa, cerramos la válvula y programamos menú guiso 5 minutos, media presión 140 grados. Cuando acaba el menú añadimos las hamburguesas a la salsa y las hojas de albahaca, dejamos reposar unos minutos.

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4