Galletas de corazones en Olla GM

Dificultad: Fácil

Ingredientes

125 g de mantequilla
100 g de azúcar glas
325 g de harina
1 huevo
Aroma a gusto (vainilla, canela, limón, jengibre)

Ingredientes para la glasa:

250 g de azúcar glas
1 clara de huevo
Extracto de vainilla
Colorante (opcional)

Cómo hacer galletas de corazones en Olla GM

1. Para la glasa, batimos la clara con el azúcar hasta que esté bastante espesa y totalmente blanca. Reservamos en una manga pastelera y lo guardamos en el frigorífico.

2. Para las galletas, batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que estén integrados.

3. Añadimos el huevo y el aroma deseado y batimos a velocidad baja.

4. Sin dejar de batir, añadimos poco a poco la harina hasta que la masa esté pringosa pero no pegajosa. Dejamos reposar la masa media hora.

5. Estiramos la masa para formar los corazones con ayuda de un cortapastas.

6. Colocamos la rejilla con papel de horno dentro de la cubeta de la Olla GM, ponemos encima las galletas y horneamos con el menú postre 20 minutos a 160 ºC.

7. Cuando finalice colocamos el cabezal de horno 5 minutos a 150 ºC.

8. Dejamos enfriar al menos 2 horas antes de decorarlas.