Flan de manzana en Olla GM

Preparación

1. Pelamos y cortamos las manzanas en trocitos.

2. Echamos las manzanas en la cubeta de la Olla GM con una medida de agua y programamos el menú guiso, 130 grados, media presión, 7 minutos, con la válvula cerrada.

3. Mientras tanto, batimos los huevos junto con la leche condensada.

4. Cuando esté la manzana lista, la colamos y machacamos con un tenedor y la añadimos a los huevos.

5. Ponemos caramelo líquido en una flanera, echamos la mezcla y cerramos la flanera. Añadimos dos vasos medidores de agua a la cubeta, colocamos la rejilla, encima ponemos la flanera y cerramos olla.

6. Programamos la olla en menú guiso a 120 grados durante 20 minutos, media presión, con la válvula cerrada. Dejamos que la olla despresurice sola y enfriamos el flan en la nevera.

En el Modelo D, seleccionaremos el menú cocina, 20 minutos, baja presión, con la válvula cerrada.