Ingredientes:

• 9 galletas
• 5 huevos
• 750 ml de leche
• 230 gr de azúcar
• Caramelo líquido para el molde
• Agua para la cocción al baño María

Preparación:

Batir todo menos las galletas.

Caramelizar el molde y añadir la mezcla.

Colocar galletas encima y cerrar la flanera.

Echar 5 medidas de agua en la cubeta y programar la Olla GM en menú guiso, 13 min, válvula cerrada, 110 grados.