Preparación

1. Batimos los huevos con la leche, el dulce de leche y el azúcar.

2. Untamos la flanera con caramelo líquido y vertemos la mezcla. Tapamos muy bien la flanera con film, dándole dos vueltas.

3. Colocamos la rejilla en el interior de la cubeta de la Olla GM, vertemos 4 vasos medidores de agua e introducimos la flanera, programamos el menú presión durante 18 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

4. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, dejamos enfriar el flan y guardamos en el frigorífico al menos 5 horas antes de desmoldar.