Preparación

1. Derretimos el chocolate con la leche.

2. Batimos en un bol el chocolate derretido con los huevos y el azúcar.

3. Untamos la base de las flaneras con el caramelo y repartimos la mezcla, tapamos muy bien con papel film.

4. Vertemos medio litro agua en la cubeta, colocamos la rejilla y sobre ella las flaneras, programamos el menú presión durante 12 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

5. Finalizado el menú, dejamos templar los flanes y guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de servirlos.