Preparación

1. Echamos aceite en la cubeta y programamos la olla GM en menú sofreír.

2. Añadimos la cebolleta y los ajos cortados muy finitos junto con el pimiento verde y dejamos que se fría.

3. Agregamos la sepia a trocitos pequeños y las gambas peladas. Removemos y dejamos que se haga.

4. Desmenuzamos la pastilla de caldo de pescado y echamos también un poco de vino blanco.

5. Pasados unos minutos añadimos la nata para cocinar y el tomate rallado.

6. Dejamos que se vaya haciendo lentamente.

7. Por último añadimos la tinta de sepia moviendo bien para que se mezcle por todo.

8. Después le ponemos los fideos y agua sin que llegue a cubrir y echamos sal si lo necesitara. Cancelamos el menú sofreír y programamos el menú guiso, 130 grados, media presión, 5 /6 minutos, válvula cerrada.