FIDEUÀ (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E, MODELO D Y MODELO ALFA)
Ingredientes (para 4 personas)
350 grs de fideos finos
tomate natural triturado
6 gambas rojas
3 cigalas
un calamar pequeño troceado
1 cortada de mero troceada
ajo picado
caldo de pescado
Preparación modelo E
Ponemos el marisco y el pescado en el menú plancha con un poco de aceite a 130 grados.
Una vez esté dorado añadimos el tomate y el ajo troceado y sofreímos todo junto.
Un vez el tomate esté sofrito cancelamos y añadimos los fideos y el caldo de pescado (sólo hasta cubrir los fideos).
Programamos menú turbo con tapa cerrada 12 minutos a 130 grados.
Una vez terminado aconsejamos añadir 5 minutos a 180 grados el cabezal de horno, con el fin de que el fideo quede algo más crujiente.
El resultados es excelente.!!!
Preparación modelo D
Ponemos el marisco y el pescado en el menú plancha con un poco de aceite.
Una vez esté dorado añadimos el tomate y el ajo troceado y sofreímos todo junto.
Un vez el tomate esté sofrito cancelamos y añadimos los fideos y el caldo de pescado (sólo hasta cubrir los fideos).
Programamos menú cocina entre 10 y 12 minutos.
Una vez terminado aconsejamos añadir 5 minutos a 180 grados el cabezal de horno, con el fin de que el fideo quede algo más crujiente.
El resultados es excelente.!!!
Preparación modelo Alfa
Ponemos el marisco y el pescado en el menú plancha con un poco de aceite.
Una vez esté dorado añadimos el tomate y el ajo troceado y sofreímos todo junto.
Un vez el tomate esté sofrito cancelamos y añadimos los fideos y el caldo de pescado (sólo hasta cubrir los fideos).
Programamos menú guiso entre 10 y 12 minutos.
Una vez terminado aconsejamos añadir 5 minutos a 180 grados el cabezal de horno, con el fin de que el fideo quede algo más crujiente.
El resultados es excelente.!!!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
