Escalivada en Olla GM

Cómo hacer escalivada en Olla GM

1. Lavamos todas las verduras y las envolvemos en papel de aluminio.

2. Añadimos un poquito de agua a la cubeta de la Olla GM e introducimos la rejilla. Colocamos las verduras sobre la rejilla.

3. Cerramos la tapa, abrimos la válvula y programamos la olla en el menú horno durante 30 minutos a 160 ºC para que se asen.

4. Comprobamos que las verduras estén tiernas antes de retirarlas de la olla y dejamos que se enfríen para poder quitar la piel y las pepitas al pimiento y la berenjena.

5. Aliñamos las verduras con aceite y sal antes de servir.