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Ensaladilla rusa

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 20 min

Ingredientes

  • 350 g de patata
  • 120 g de zanahoria
  • 100 g de guisantes congelados
  • 2 huevos
  • 2 latas de atún
  • 175 g de mayonesa
  • 500 ml de agua
  • Sal

Preparación

1. Pelamos y troceamos en dados pequeñitos la patata y la zanahoria.

2. Introducimos en la cubeta la patata y la zanahoria, los guisantes y los huevos envueltos en film, vertemos 500 ml de agua y programamos el menú presión durante 6 minutos.

3. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, escurrimos las verduras y refrescamos los huevos.

4. Una vez tengamos las verduras templadas, las ponemos en un bol y añadimos el atún, la mayonesa, los huevos picados y una pizca de sal, mezclamos todo bien y guardamos en el frigorífico para servir fresquita.

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