Ensaladilla alemana
Dificultad: Fácil
Personas: 4 – 6
Tiempo: 45 minutos
Ingredientes
- 700 g de patata
- 3 salchichas Frankfurt
- 2 huevos
- 50 g de pepino agridulce
- 170 g de mayonesa
- 50 g de mostaza antigua
- Sal
- Pimienta
Preparación
1. Introducimos las patatas peladas en la cubeta de la Olla y vertemos medio litro de agua, programamos el menú vapor durante 15 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
2. Finalizado el menú, despresurizamos y retiramos las patatas.
3. Ponemos los huevos en la cubeta y vertemos medio litro de agua, programamos el menú vapor durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
4. Finalizado el menú, despresurizamos, retiramos los huevos y los refrescamos.
5. En un bol ponemos las patatas en dados, los huevos y los pepinillos picados, las salchichas a rodajitas, la mayonesa, la mostaza y salpimentamos, mezclamos todo bien y guardamos en el frigorífico para servir fresquita.
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