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Ensaladilla alemana

Dificultad: Fácil

Personas: 4 – 6

Tiempo: 45 minutos

Ingredientes

  • 700 g de patata
  • 3 salchichas Frankfurt
  • 2 huevos
  • 50 g de pepino agridulce
  • 170 g de mayonesa
  • 50 g de mostaza antigua
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1. Introducimos las patatas peladas en la cubeta de la Olla y vertemos medio litro de agua, programamos el menú vapor durante 15 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

2. Finalizado el menú, despresurizamos y retiramos las patatas.

3. Ponemos los huevos en la cubeta y vertemos medio litro de agua, programamos el menú vapor durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

4. Finalizado el menú, despresurizamos, retiramos los huevos y los refrescamos.

5. En un bol ponemos las patatas en dados, los huevos y los pepinillos picados, las salchichas a rodajitas, la mayonesa, la mostaza y salpimentamos, mezclamos todo bien y guardamos en el frigorífico para servir fresquita.

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