Ensalada de pasta
Dificultad: Fácil
Personas: 4
Tiempo: 30 min.
Ingredientes
- 250 g de pasta
- 150 g de tomates cherry
- 150 g de maíz dulce
- 50 g de olivas negras
- 2 latas de atún
- 2 huevos
- 60 g de lechuga
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
Preparación
1. Ponemos la pasta en la cubeta y vertemos 750 ml de agua, programamos el menú pasta durante 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
2. Finalizado el menú, despresurizamos y refrescamos la pasta.
3. Introducimos los huevos en la cubeta con 500 ml de agua, programamos el menú vapor durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
4. Finalizado el menú, despresurizamos y refrescamos los huevos.
5. Ponemos la pasta en una ensaladera y mezclamos con el atún, los cherrys partidos por la mitad, el maíz, las olivas negras, la lechuga en juliana y los huevos picados.
6. Aliñamos con el vinagre, el aceite y la sal al gusto. Guardamos la ensalada en la nevera al menos 1 hora para servirla fresquita.
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