Empanadillas de pisto

Ingredientes pisto
Para 6/8 empanadillas

100 grs de pimiento verde italiano.
100 grs de berenjena
100 grs de cebolla
100 grs de calabacín.
500 grs tomate frito

Masa para empanadillas ya preparada del supermercado.

Preparación pisto.

Cortar las verduras a trocitos pequeños y programar en menú plancha 5 minutos 140 grados.
Cancelar y añadir el tomate. Programamos menú guiso 10 minutos tapa cerrada, válvula cerrada a 130 grados presión media.

Dejamos que la masa para empanadillas coja temperatura ambiente dentro del paquete.

Rellenamos por la mitad no en cantidades muy grandes la masa y cerramos juntando bien las partes de la empanadilla. Las marcamos con un tenedor por la parte de abajo para hacerle las marcas. colocamos papel albal en la cubeta y añadimos las que quepan (unas tres aprox) y programamos el menú horno sin la válvula de presión 40 minutos a 160 grados. repetimos varias veces hasta que tengamos las deseadas.