Empanada de verduras y bacón
Dificultad: Media
Ingredientes
- 75 g de taquitos de bacón
- 100 ml de nata vegetal
- 1 lámina fresca de masa quebrada
- 6 setas grandes
- 1/2 cebolla dulce
- 1/2 calabacín pequeño
- 4 quesos rallados
- Aceite, sal, orégano en polvo, huevo batido y sésamo
Preparación
1. Echamos un poco de aceite en la cubeta de la olla GM y programamos el menú plancha. Añadimos la cebolla muy picadita. Pasados unos minutos echamos el calabacín y las setas, todo cortado muy finito.
2. Salamos y cuando veamos que está frito añadimos el bacón y la nata y mezclamos bien. Pasados un par de minutos cancelamos el menú y sacamos la cubeta que enfríe un poco.
3. Extendemos la masa quebrada y la dividimos en 4.
4. Rellenamos dos mitades y añadimos queso rallado encima. Tapamos con las otras dos mitades y pincelamos con huevo batido. Volvemos a poner queso encima, un poco de orégano en polvo y sésamo.
5. Lo ponemos en la freidora dietética Cecofry durante 10/12 minutos, dependerá del grado de horneado que nos guste.
Escribe tu comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Agradecemos tu participación.