Crema de brócoli
Dificultad: Fácil
Personas: 4
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
- 600 g de brócoli
- 150 g de puerro
- 225 g de patata
- 100 g de queso crema
- 750 ml de caldo de pollo o verduras
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación
1. Vertemos un chorrito de aceite en la cubeta, programamos el menú plancha durante 6 minutos.
2. Cuando alcance la temperatura añadimos el puerro picado con una pizca de sal.
3. Incorporamos el resto de los ingredientes, excepto el queso, y programamos el menú guiso durante 12 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
4. Finalizado el menú, trituramos en un recipiente aparte junto con el queso.
5. Rectificamos el punto de sal si fuese necesario y servimos.
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