Conejo a las finas hierbas en Olla GM

Cómo hacer conejo a las finas hierbas en Olla GM

1. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta de la Olla GM y programamos el menú sofreír con la temperatura preconfigurada durante 10 minutos.

2. Cuando alcance la temperatura añadimos el conejo salado y especiado, y los ajos enteros.

3. Pasados 5 minutos, añadimos la cebolla picada y removemos bien.

4. Finalizado el menú, vertemos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol con el calor residual.

5. Añadimos el caldo de pollo y programamos el menú turbo con la temperatura y presión preconfigurada durante 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

6. Finalmente, ponemos el cabezal de horno a 200 ºC durante 10 minutos para dorarlo.