Coles de bruselas con jamón
Dificultad: Fácil
Personas: 4
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
- 425 g de coles de Bruselas
- 100 g de taquitos de jamón
- 2 ajos
- 100 g de cebolla
- Una cebolla picada
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 100 g de zanahoria
- 200 g de patata
- 200 ml de caldo de pollo
- 10 ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
1. Picamos la cebolla y el ajo, pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas.
2. Vertemos el aceite en la cubeta y programamos el menú plancha durante 8 minutos, cuando alcance la temperatura introducimos la cebolla, el ajo, la zanahoria y salpimentamos.
3. Pasados 4 minutos, agregamos el tomate y el jamón.
4. Mientras tanto, quitamos la base de las coles y las primeras hojas.
5. Incorporamos la patata troceada, las coles y el caldo, programamos el menú guiso durante 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
6. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, dejamos reposar 5 minutos y servimos.
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