CODORNICES CON CHAMIÑONES Y ARROZ PILAF (para 4 personas)

Ideal como plato principal

Ingredientes: 4 personas

4 codornices

1 pizca de romero

1 pizca de tomillo

12 champiñones

80 ml de aceite

300 ml de caldo de pollo

1 pizca de sal

1 de pimienta

 

Para el arroz pilaf:

225 gr de arroz

1 cebolla

40 ml de aceite

400 ml de caldo de pollo

Hierbas provenzales y sal

1 cucharadita de sal

 

Elaboración: 30 minutos

Dificultad: Media

Preparación:

 

Introducimos todos los ingredientes en la Olla y programamos el menu guiso 20 minutos.

Para hacer este plato de manera más tradicional sofreímos los champiñones 2 minutos en el menú plancha.

Añadimos los demás ingredientes y programamos el menu fuego lento 3 horas.

Para hacer el arroz lo ponemos con los demás Ingredientes y programamos el menú guiso 12 minutos.

Servimos las codornices con la guarnición del arroz.