Cheesecake de pollo y espinacas en Olla GM y Mambo
Dificultad: Media
Raciones: 8
Ingredientes para la base:
- 200 g de galletitas saladas
- 100 g de mantequilla
Ingredientes desarrollo:
- 400 g de queso crema
- 30 g de parmesano en polvo
- 100 g de cuarto trasero deshuesado
- 75 g taquitos de jamón
- 250 g de espinacas
- 100 ml de nata para cocinar
- 15 ml de aceite de oliva
- 3 huevos
- Pimienta
- Orégano
- Sal
Cómo hacer cheesecake de pollo y espinacas en Olla GM y Mambo
1. Comenzamos preparando la base en el robot de cocina Mambo, introducimos las galletas junto con la mantequilla atemperada y programamos la velocidad 5 durante 1 minuto.
2. Extendemos la galleta en la base del molde y la chafamos para que se quede compacta, guardamos en el frigorífico.
3. Para el relleno, colocamos la cuchara MamboMix en su posición, vertemos el aceite y programamos 120 ºC, potencia de calor 10 durante 1 minuto para que se caliente.
4. A continuación, agregamos el pollo troceado, el jamón y las espinacas y programamos Mambo a 120 ºC, potencia de valor 7, velocidad 1 durante 5 minutos.
5. Agregamos los huevos batidos, la nata, los quesos y salpimentamos, mezclamos a velocidad 3 durante 2 minutos.
6. Vertemos la mezcla sobre la galleta e introducimos el molde en la cubeta de la Olla GM con rejilla, programamos el menú horno 40 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.
7. Para finalizar, retiramos la cubeta y colocamos el cabezal de horno 15 minutos a 200 ºC.
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