Cebollas rellenas de espinacas y de crema queso

Ingredientes:

4 cebollas moradas
Espinacas
Crema de queso
1 diente de ajo
Y 30gr de pistachos picados

Pelamos las cebollas, las cortamos por la mitad y las hacemos un par de minutos en el microondas. Cuando las saquemos del microondas las vaciamos dejando dos capas de la cebolla, el resto lo trocemaos y reservamos.

Pelamos el diente de ajo y lo picamos y reservamos.
Añadimos un chorrito de aceite dentro de la cubeta y programamos el menú plancha 10 minutos con temperatura 5. Añadimos la cebolla y la dejamos pochar unos 3 minutos y seguidamente añadimos el ajo picado, removemos bien un par de minutos y añadimos las espinacas y mezclamos todo bien. Cuando esté todo cocinado cancelamos, dejamos enfriar un poco y añadimos el queso y mezclamos todo bien.
Añadimos el relleno a las cebollas, colocamos papel albal en la cubeta añadimos las cebollas, echamos los pistachos rallados x encima, cerramos y programamos el menú horno 4 minutos. Cuando termine el tiempo abrimos, dejamos enfriar un poco, retiramos el papel y con una espátula retiramos del papel y estarán listas para comer.