HAMBURGUESAS DE POLLO CASERAS CON SALSA DE TOMATE (Para 4 personas) (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E)
Ingredientes.
4 Hamburguesas caseras:
– carne picada de pollo
– perejil
– huevo
– ajo
– sal
2 zanahorias.
1 cebolla.
200 grms de tomate para freír.
medio vaso de cerveza.
3 hojas de albahaca.
Preparación.
Primero elaboramos las hamburguesas.
Para ello, ponemos la carne picada en un bol junto con el huevo, el ajo picado,la sal y el perejil.
Lo amasamos y cuando nos haya quedado consistente, haremos bolas aplastadas para hacer las hamburguesas.Reservamos.
Añadimos un poco de aceite a la cubeta y programamos menú plancha 10 minutos 140 grados. Añadimos las hamburguesas y vamos volteando hasta que estén doradas.
Mientras se cocinas las hamburguesas pelamos, lavamos y cortamos las verduras.
Una vez estén hechas las hamburguesas cancelamos y reservamos.
Añadimos un poco de aceite a la cubeta y programamos menú freír. Añadimos las verduras y sofreímos hasta que queden doradas. A continuación y sin retirar las verduras añadimos el tomate y sofreímos unos minutos más.
Cuando esté frito el tomate cancelamos pero no retiramos el tomate y las verduras. Añadimos un poco de cerveza dentro de la cubeta (medio vaso) y añadimos la sal al gusto.
Ponemos la tapa, cerramos la válvula y programamos menú guiso 5 minutos, media presión 140 grados. Cuando acaba el menú añadimos las hamburguesas a la salsa y las hojas de albahaca, dejamos reposar unos minutos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
BESUGO CON SU GUARNICIÓN (Para 2 personas) (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E)
Ingredientes:
– 1 Besugo
– 2 patatas medianas
– 1 cebolla grande
– aceite
– salPreparación.
Cortamos y lavamos las patatas y la cebolla.
A continuación,ponemos el besugo en la cubeta junto con la verdura cortarda, añadimos sal y aceite al gusto.
Programamos menú horno 130º durante 30 minutos.
Una vez terminado, añadimos el cabezal de horno* a 180º durante 30 minutos.CUBETA Y OLLA
PASO 1
PASO 2
PASO 3
DORADA CON VERDURAS (Para 2 personas) (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E)
Ingredientes:
– 2 patatas medianas
– 1 cebolla
– 1 zanahoria
– 1 vasito medidor de guisantes
– 3 alcachofas
– sal gorda
– 1 dorada
– papel vegetalPreparación.
Ponemos la dorada en la cubeta con un poco de papel vegetal.La cubrimos de sal y seleccionamos menú horno 30 minutos 140º. A continuación, cuando termina el programa ponemos el cabezal de horno a 200º 30 minutos.
Sacamos la dorada,le quitamos la piel y la desmenuzamos. Limpiamos la cubeta.
Por último, lavamos y cortamos las verduras y las ponemos la cubeta con un poco de aceite en el menú horno a 20 minutos 140º. Seguidamente añadimos el cabezal horno 180º 20 minutos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
MENESTRA DE VERDURAS (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E) (Para 4 personas)
Ingredientes:
4 zanahorias
4 alcachofas
3 patatas
1 cebolla grande
200 grs de guisantes
4 huevosPreparación:
Ponemos los huevos sobre la rejilla y un poco de agua en la cubeta, programamos menú vapor 5 minutos.
Mientras se cuecen los huevos pelamos y cortamos las verduras.
Cuando han acabado de cocerse los huevos quitamos el agua de la cubeta y añadimos aceite, programamos menú freír 10 minutos 160 grados y ponemos las verduras. Una vez, las verduras estén doradas, cancelamos y añadimos un poco de agua, la justa para tapar las verduras.Programamos menú guiso 10 minutos, 140 grados, presión media y válvula cerrada.
Cuando termine cancelamos, añadimos el huevo y dejamos reposar unos minutos antes de servir.Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
