BESUGO CON SU GUARNICIÓN (Para 2 personas) (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E)
Ingredientes:
– 1 Besugo
– 2 patatas medianas
– 1 cebolla grande
– aceite
– salPreparación.
Cortamos y lavamos las patatas y la cebolla.
A continuación,ponemos el besugo en la cubeta junto con la verdura cortarda, añadimos sal y aceite al gusto.
Programamos menú horno 130º durante 30 minutos.
Una vez terminado, añadimos el cabezal de horno* a 180º durante 30 minutos.CUBETA Y OLLA
PASO 1
PASO 2
PASO 3
DORADA CON VERDURAS (Para 2 personas) (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E)
Ingredientes:
– 2 patatas medianas
– 1 cebolla
– 1 zanahoria
– 1 vasito medidor de guisantes
– 3 alcachofas
– sal gorda
– 1 dorada
– papel vegetalPreparación.
Ponemos la dorada en la cubeta con un poco de papel vegetal.La cubrimos de sal y seleccionamos menú horno 30 minutos 140º. A continuación, cuando termina el programa ponemos el cabezal de horno a 200º 30 minutos.
Sacamos la dorada,le quitamos la piel y la desmenuzamos. Limpiamos la cubeta.
Por último, lavamos y cortamos las verduras y las ponemos la cubeta con un poco de aceite en el menú horno a 20 minutos 140º. Seguidamente añadimos el cabezal horno 180º 20 minutos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
GUISO DE SEPIA MARINERO (para 2 personas)
Ingredientes para dos personas
1 sepia grande.1 diente de ajo.2 patatas medianas.2 zanahorias.1 cebolla.Preparación.Troceamos la sepia y el diente ajo a trocitos pequeños. Añadimos aceite en la cubeta y programamos menú plancha 10 minutos a 140 grados. Con la tapa abierta vamos removiendo la sepia para que quede bien dorada por todas partes. Cuando esté hecha cancelamos y reservamos.Mientras se cocina la sepia, pelamos y troceamos las verduras. Añadimos aceite a la cubeta e introducimos las verduras, programamos el menú plancha 10 minutos más a 140 grados con la tapa abierta para removerlas y que queden bien doradas por todas partes.Un vez estén bien hechas las verduras, cancelamos y añadimos la sepia a la cubeta. Ponemos medio vaso medidor de agua, cerramos la tapa con la válvula cerrada y programamos menú guiso, 12 minutos, a 130 grados y a baja presión.
