Carrot cake en Olla GM
Dificultad: Media
Ingredientes
- 300 g de zanahoria
- 280 g de harina
- 200 g de azúcar moreno
- 240 ml de aceite de girasol
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharaditas de canela
Ingredientes para la buttercream de chocolate
- 250 g de mantequilla
- 250 g de azúcar glas
- 250 g de cobertura chocolate
- 120 ml de nata de montar
Cómo hacer carrot cake en Olla GM
1. Rallamos la zanahoria.
2. Montamos las claras y reservamos.
3. Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos el azúcar y batimos un poco más.
4. En un recipiente aparte tamizamos la harina e introducimos la levadura, la canela y el bicarbonato. Lo mezclamos bien y se lo añadimos a la mezcla anterior junto con la zanahoria y las claras.
5. Engrasamos la cubeta de la Olla GM e introducimos la mezcla.
6. Programamos la olla en menú postre a 140 ºC durante 35 minutos. Si disponemos de cabezal de horno lo colocaremos 12 minutos antes de que finalice el menú a 175 ºC.
7. Extraemos la cubeta para que se enfríe y posteriormente desmoldamos. Decoramos al gusto.
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