Calamares a la riojana en Olla GM
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
Ingredientes
- 200 g de calamares
- 150 g de tomate rallado
- 100 g de pimiento verde
- 80 ml de vino tinto
- ½ cebolla
- 2 ajos
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- Pimienta
- Sal
- Aceite
Cómo hacer calamares a la riojana en Olla GM
1. Limpiamos y troceamos los calamares. Reservamos.
2. Programamos la Olla GM en el menú sofreír a 140 ºC durante 10 minutos, una vez haya alcanzado la temperatura añadimos la cebolla, el ajo y el pimiento troceado.
3. Cuando queden 5 minutos subimos la temperatura a 180 ºC y echamos el calamar y el tomate rallado.
4. Agregamos el resto de ingredientes a la cubeta y programamos el menú fuego lento durante 20 minutos.
5. Servimos bien caliente y podemos acompañar los calamares de arroz blanco.
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