Brownie de red velvet en Olla GM

Cómo hacer brownie de red velvet en Olla GM

1. Derretimos la mantequilla junto con el azúcar. Seguidamente lo mezclamos con el azúcar y los huevos.

2. Poco a poco, incorporamos la harina previamente tamizada.

3. Añadimos también el colorante y mezclamos hasta que esté total y uniformemente integrada.

4. Volcamos la mezcla en un molde que tendremos preparado con papel de horno.

5. Batimos el queso, la yema de huevo, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que todos los ingredientes estén totalmente integrados. Podemos utilizar el robot de cocina Cecomix Plus para ello.

6. Echamos la mezcla sobre la anterior que ya tenemos en el molde. Con una espátula, haremos un pequeño efecto marmolado.

7. Colocamos el molde dentro de la cubeta de la Olla GM con rejilla y lo horneamos en el menú postre 35 minutos a 200 ºC. Al finalizar, colocaremos el cabezal de horno 8 minutos a 170 ºC.

8. Dejamos enfriar fuera de la cubeta y con una rejilla antes de cortar.