Brownie de chocolate blanco en Olla GM (apto para celíacos)

Cómo hacer brownie de chocolate blanco en Olla GM

1. Derretimos la mantequilla junto con el azúcar.

2. En un bol aparte, añadimos los huevos, la harina de almendra y el azúcar y lo mezclamos todo.

3. Agregamos al bol el chocolate derretido con la mantequilla y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

4. Ponemos papel de horno en la base, vertemos la mezcla de brownie en la cubeta, programamos la Olla GM en el menú postre a 200 ºC durante 20 minutos, cerramos la tapa y dejamos la válvula abierta.

5. Finalizado el programa, colocamos el cabezal de horno a 175 ºC durante 8 minutos.

6. Una vez esté listo nuestro brownie, sacamos la cubeta de la olla, colocamos papel de horno sobre el brownie y presionamos con ayuda de algún molde redondo que quepa en la cubeta. Dejamos enfriar en la nevera con peso encima.