Brownie con cheescake

Ingredientes para el brownie:

• 60gr de chocolate negro
• 75 gr de mantequilla
• 70 gr de harina para hacer bizcochos
• 15 gr de cacao en polvo
• 75 gr de azúcar
• 2 huevos

Ingredientes para el cheesecake:

• 75 gr de azúcar
• 100 gr de queso crema
• 200 ml de leche condensada
• 200 ml de leche
• 2 huevos

Preparación del brownie:

1. Deshacemos en el microondas la mantequilla con el chocolate negro y lo dejamos templar.

2. Ponemos en un bol aparte los huevos y el azúcar y batimos hasta que tomen color blanquecino, envolvemos entonces el chocolate derretido en la mantequilla y mezclamos bien.

3. Tamizamos la harina con el cacao en polvo y lo incorporamos. Batimos con varillas hasta tener una masa homogénea.

Preparación del cheesecake:

1. Ponemos en un bol todos los ingredientes y los mezclamos.

2. Preparamos una flanera de 20 cm que untaremos con mantequilla y echamos en en ella la mezcla del brownie y encima la de la tarta de queso.
3. Ponemos en la cubeta la rejilla y agua hasta cubrir un dedo por encima de esta. Colocamos la flanera cerrada y programamos menú horno, 140º, 35 minutos. Cuando acabe, dejamos que despresurice sola. Dejamos reposar unos diez minutos dentro de la cubeta y con la olla GM y la flanera destapada.