Ingredientes:

• 100 ml de agua
• 100 ml de azúcar blanco
• Fondant de chocolate blanco
• Fresas

Preparación:

En primer lugar, lavar las fresas, cortarlas por la mitad y sin la parte de arriba. Colocar las fresas en la cubeta de la Olla GM F junto con el agua y el azúcar y programar la olla en menú confitar, durante 90 minutos.

Una vez finalice, se separan las fresas del almíbar y se dejan enfriar.

Cuando estén frías, se les pone por encima fondant de chocolate blanco, se dejan enfriar un rato más y listo.

Paso 1

Paso 2

Paso 3