CODORNICES CON CHAMIÑONES Y ARROZ PILAF (para 4 personas)
Ideal como plato principal
Ingredientes: 4 personas
4 codornices
1 pizca de romero
1 pizca de tomillo
12 champiñones
80 ml de aceite
300 ml de caldo de pollo
1 pizca de sal
1 de pimienta
Para el arroz pilaf:
225 gr de arroz
1 cebolla
40 ml de aceite
400 ml de caldo de pollo
Hierbas provenzales y sal
1 cucharadita de sal
Elaboración: 30 minutos
Dificultad: Media
Preparación:
Introducimos todos los ingredientes en la Olla y programamos el menu guiso 20 minutos.
Para hacer este plato de manera más tradicional sofreímos los champiñones 2 minutos en el menú plancha.
Añadimos los demás ingredientes y programamos el menu fuego lento 3 horas.
Para hacer el arroz lo ponemos con los demás Ingredientes y programamos el menú guiso 12 minutos.
Servimos las codornices con la guarnición del arroz.