Bizcocho de queso y chocolate
Dificultad: Media
Raciones: 10
Tiempo: 1 hora
Ingredientes
- 175 g de cobertura de chocolate
- 200 g de queso crema
- 50 g de pepitas de chocolate
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 150 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 125 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura
Cómo hacer bizcocho de queso y chocolate en Olla GM
1. Derretimos el chocolate con la mantequilla.
2. Batimos los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen.
3. Agregamos el queso crema y el chocolate derretido, mezclamos hasta que quede homogéneo.
4. Añadimos la harina tamizada junto con el resto de los ingredientes y mezclamos hasta integrarlos.
5. Vertemos la mezcla en la cubeta, previamente engrasada y programamos la Olla GM en el menú postre a 130ºC durante 35 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.
6. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 225ºC. Retiramos la cubeta y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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