Preparación

1. Batimos los huevos junto con el azúcar.

2. Añadimos la nata, la mantequilla derretida y el plátano machacado, seguimos batiendo para que se integre.

3. Incorporamos la harina, la levadura y el bicarbonato, mezclamos hasta que los ingredientes estén totalmente integrados.

4. Agregamos a la masa las nueces troceadas y las pepitas de chocolate, mezclamos.

5. Vertemos la masa de bizcocho en la cubeta de la Olla GM, previamente engrasada con mantequilla. Programamos el menú postre 40 minutos a 130 ºC, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

6. Cuando finalice el menú, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 175ºC.

7. Dejamos enfriar sobre una rejilla para poder desmoldar.