Bizcocho de galletas de chocolate en Olla GM

Preparación

1. Mezclamos todos los ingredientes, primero los líquidos y después los sólidos. Para ello, podemos utilizar el robot de cocina Cecomix Plus.

2. Trituramos las galletas aparte y reservamos.

3. Mezclamos las galletas con la masa.

4. Ponemos papel vegetal en la cubeta de la Olla GM, añadimos la mezcla y programamos el menú horno a 120 grados, durante 70 minutos, con la válvula abierta.

5. Dejamos templar el bizcocho en la cubeta pero fuera de la olla, tapado con un paño. Lo hemos adornado con galletas de chocolate.

Para hacer esta receta en la Olla GM modelo D, seleccionamos el menú horno durante 55 minutos, con la válvula abierta. No tiene selección de grados así que se horneará más fuerte.

Información adicional:

Este bizcocho es perfecto para los amantes del chocolate, queda muy esponjoso y el tamaño es suficiente para compartirlo en una merienda con amigos.