Cómo hacer bizcocho de fresas con chocolate en Olla GM

1. Mezclamos los huevos con el azúcar y la mantequilla hasta que blanqueen. Añadimos las fresas y trituramos. Se pueden triturar dejando trozos o con mayor intensidad. Iremos añadiendo poco a poco la harina y los sólidos y amasaremos bien para que quede todo bien ligado.

2. Al final, echamos en la masa las pepitas de chocolate y movemos con una espátula.

3. Ponemos papel vegetal en la cubeta de la olla Olla GM, echamos la masa y programamos el menú postre a 130 ºC durante 30 minutos.

4. Extraemos la cubeta de la olla y dejamos que el bizcocho se enfríe dentro de la cubeta, tapada con un paño fuera de la olla.

5. Cuándo el bizcocho se enfríe, cogemos 100 g de chocolate negro y lo fundimos con 30 g de mantequilla y nata si se quiere, durante 1 minutos en el microondas.

6. Vertemos la mezcla por encima del bizcocho y listo.

*Receta de Amapola G.