Bizcocho de crema de queso y limón en Olla GM y Mambo

Cómo hacer bizcocho de crema de queso y limón

1. Introducimos los huevos y el azúcar en la jarra del robot de cocina Mambo, colocamos la mariposa en su posición y programamos la velocidad 4 durante 4 minutos.

2. Agregamos la mantequilla atemperada, el queso, el jugo del medio limón y su ralladura y batimos a velocidad 4, 1 minuto más.

3. Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos en Mambo a velocidad 3 durante 1 minuto.

4. Integramos la harina que haya quedado en las paredes con la espátula y la mariposa y vertemos la masa en la cubeta de la Olla GM previamente engrasada.

5. Programamos la Olla GM en el menú postre durante 35 minutos.

6. Cuando finalice el menú, dejamos la cubeta sobre una rejilla para que se enfríe el bizcocho.