Bizcocho de calabaza en Olla GM

Cómo hacer bizcocho de calabaza en Olla GM

1. Batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar para que se blanqueen.

2. Añadimos el puré de calabaza asada, el aceite, un poquito de jengibre y de canela y batimos hasta que esté totalmente integrado.

3. Agregamos la harina, la levadura y el bicarbonato tamizado y mezclamos con ayuda de una espátula hasta que la masa quede homogénea.

4. Engrasamos la cubeta de la Olla GM con mantequilla y harina y vertemos la masa.

5. Programamos la olla en el menú postre durante 45 minutos a 130 ºC, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

6. Retiramos la cubeta de la olla y la dejamos sobre una rejilla para que se enfríe mejor.

7. Servimos y decoramos al gusto. Hemos cubierto el bizcocho con pepitas de calabaza.