Bechamel de coliflor
Dificultad: Fácil
Personas:
Tiempo: 20 min
Ingredientes
- 550 g de coliflor
- 200 ml de leche vegetal o sin lactosa
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 15 ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación
1. Colocamos la rejilla en el interior de la cubeta, vertemos agua hasta la rejilla e introducimos los ramilletes de coliflor, programamos el menú vapor durante 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
2. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y trituramos en un recipiente aparte junto con el resto de los ingredientes hasta conseguir una crema fina.
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