Bacalao en papillote con Olla GM

Cómo hacer bacalao en papillote en Olla GM

1. Echamos dos vasitos medidores de agua en la cubeta de la Olla GM.

2. Ponemos un trozo de papel de aluminio en la encimera y encima colocamos el bacalao, el ajo en polvo, perejil picado, un poco de zanahoria rallada en tirabuzones con un pela patatas, un poquito de sal y un chorrito de aceite. Cerramos el bacalao y hacemos un paquete. Hacemos esto con los cuatro lomos.

3. Ponemos la rejilla en la cubeta de la Olla GM y encima colocamos los lomos envueltos en papel de aluminio. Cerramos olla y seleccionamos el menú vapor a 130 grados durante 15 minutos, media presión, válvula cerrada.

4. Cuando haya despresurizado lo servimos con un poco de cúrcuma por encima.