Atún con cebolla confitada en Olla GM

Cómo hacer atún con cebolla confitada en Olla GM

1. Añadimos un h¡lo de aceite a la cubeta de la Olla GM, seleccionamos el menú plancha y salteamos los lomos de atún. Reservamos.

2. En la misma cubeta, en menú plancha a 140 ºC, agregamos aceite de oliva y la cebolla cortada en juliana, echamos el vinagre de módena y el azúcar, y dejamos que se poche, hasta que esté tierna. Añadimos el ajo en polvo y los lomos encima.

3. Programamos el menú guiso, presión 3, temperatura predeterminada durante 10 minutos. Despresurizamos.

Una receta rápida y sana para el verano.