Ingredientes para el arroz:

• 2 vasitos de arroz
• 6 vasitos de agua
• 1 pastilla de caldo de pollo
• Tomate frito

Ingredientes para el san jacobo:

• Filete de lomo
• Jamón cocido
• Queso en lonchas
• Huevo batido
• Pan rallado
• Aceite para freír

Preparación:

Cocer el arroz en la Olla GM, programando en menú guiso durante 8 minutos, con la válvula cerrada, media presión, 130 grados.

Una vez hecho el arroz, sar y pasar por agua fría.

Hacer el san jacobo montando un filete de lomo, jamón cocido encima, queso y otro filete de lomo. Pasar por huevo y pan rallado y freír con aceite en menú plancha.

Servir el arroz con tomate frito y el san jacobo casero.