Alcachofas confitadas con tomate seco y mozzarella en Olla GM

Cómo hacer alcachofa confitada con tomate seco y mozzarella en Olla GM

1. Limpiamos las alcachofas, las troceamos en cuartos y las conservamos en agua con el zumo del limón.

2. Vertemos el aceite a la cubeta de la Olla GM, introducimos las alcachofas bien escurridas y programamos el menú confitar durante 80 minutos.

3. Cuando falten 15 minutos para acabar, añadimos el tomate.

4. Cuando finalice el menú, guardamos las alcachofas en el frigorífico y las servimos bien fresquitas con el tomate picado y la mozzarella.