Aguacate relleno en Olla GM

Cómo hacer aguacate relleno en Olla  GM

1. Introducimos la pechuga en la cubeta de la Olla GM con la rejilla puesta, añadimos dos cubiletes de agua y programamos el menú vapor durante 13 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

2. Cuando finalice el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y enfriamos la pechuga.

3. Troceamos los tomates en 4 y los introducimos en un bol junto con el maíz, la cebolla y el cebollino picadito y la mayonesa.

4. Troceamos en dados la pechuga y la añadimos al bol también, salpimentamos y removemos bien.

5. Partimos los aguacates, les quitamos el hueso y hacemos un poco más grande el agujero con ayuda de una cuchada.

6. Machacamos el aguacate sobrante y lo agregamos al bol.

7. Rellenamos los aguacates con la mezcla de pollo y servimos bien fresquitos.