• 5 alcachofas bien peladas y cortadas por la mitad.

• 1 cebolla grande a trocitos pequeños.

• 1 vaso medidor de aceite.

• agua.

• 1/2 cucharada sopera de harina.

• 2 ajos.

• 1 vaso medidor de vino blanco.

• sal.

Quitamos todas las hojas de las alcachofas y dejamos sólo los corazones. Los ponemos con agua y limón para evitar que se hagan negros y reservamos.

Ponemos la olla en función freír y mientras se calienta troceamos la cebolla. Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla. Sofreímos la cebolla hasta quedar blandita. añadimos los corazones de alcachofa y y la harina, sofreímos y mezclamos bien los ingredientes. Cancelamos.

Troceamos los ajos y los añadimos junto con el vino. Programamos menú plancha unos 3 minutos o hasta hasta que el vino se consuma.

Añadimos agua y sal al gusto, cerramos la tapa y programamos menú guiso presión baja.

Quitamos todas las hojas de las alcachofas y dejamos sólo los corazones. Los ponemos con agua y limón para evitar que se hagan negros y reservamos.

Ponemos la olla en función freír y mientras se calienta troceamos la cebolla. Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla. Sofreímos la cebolla hasta quedar blandita. añadimos los corazones de alcachofa y y la harina, sofreímos y mezclamos bien los ingredientes. Cancelamos.

Troceamos los ajos y añadimos junto con el vino y ponemos menú plancha unos 3 minutos o hasta que el vino se consuma.

Añadimos agua y sal al gusto, cerramos la tapa y programamos menú guiso 10 minutos presión media.